A la veille de la nouvelle année, je souhaite créer une atmosphère particulière et y plonger tête baissée. Si vous voulez de la magie dans l'air, faites attention à chaque détail à l'avance, même les plats sur la table doivent être saturés de l'esprit de la nouvelle année. Une telle délicatesse festive peut être une belle gelée, rappelant les bonbons rayés du Nouvel An.
Préparer une délicatesse brillante est très simple, il est seulement important d'être patient pour attendre que chacune des couches durcisse. Cette gelée sera une excellente décoration pour la table de fête et ravira les convives.
Ingrédients:
- eau bouillante;
- lait condensé;
- Gélatine;
- sirop de confiture de framboises sans baies;
- liqueur blanche - facultatif;
- bols et moules pour bonbons.
Cuisine.
Dissolvez la gélatine dans de l'eau chaude, ajoutez du lait concentré au goût pour faire un liquide blanc, de la liqueur blanche peut être ajoutée si vous le souhaitez, tous les ingrédients doivent être très bien mélangés pour qu'il n'y ait pas de grumeaux gélatineux.
Faire de la gelée pour la couche rouge: dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante, ajouter le sirop de framboise, bien mélanger.
Lubrifiez la forme avec une petite quantité d'huile végétale inodore, retirez l'excédent avec une serviette. Versez la première couche de gelée blanche, cachez au congélateur pendant 15 à 20 minutes, retirez-la, versez la couche suivante de gelée et cachez à nouveau le bol dans le congélateur, répétez jusqu'à ce que le récipient soit plein.
Retirez le plat congelé du moule en le retournant sur une assiette plate. Vous pouvez faire deux versions du plat, dont l'une sera un morceau entier et l'autre sous forme de bonbons, qui peuvent être coupés à l'aide d'emporte-pièces. Le moule doit être préchauffé à l'eau chaude.
Vous pouvez également garnir la gelée de Noël avec de la crème fouettée et des feuilles de menthe. La liqueur peut être ajoutée aux couches blanches et rouges, mais cette délicatesse convient mieux aux adultes qu'aux enfants. Pour connaître la quantité de gélatine à ajouter, étudiez attentivement l'emballage: ces informations sont indiquées par le fabricant du produit.
Savourez la délicieuse gelée et passez un bon réveillon du Nouvel An!
