La salade de champignon Glade est un régal idéal pour toute table de fête. La célébration du Nouvel An ne fait pas exception, où un délicieux plat décoré de champignons deviendra un invité bienvenu! Il ajoutera une touche de variété au menu habituel de cette fête. Après tout, avec des plats traditionnels, quelque chose de non standard, mais de très savoureux, devrait être servi.
"Mushroom Glade" est incroyablement élégant. Avec son excellente apparence, la salade rappelle un été lointain, lorsque les légumes verts et les champignons poussent sauvagement. Il fera un grand contraste avec le traditionnel Olivier du Nouvel An et le hareng sous un manteau de fourrure. Les invités seront ravis de la belle, délicieuse et satisfaisante salade de carottes et de jambon coréenne!
Ingrédients:
- champignons en conserve - 150 g;
- pommes de terre - 2 pièces;
- Carottes "coréennes" - 100 g;
- jambon - 200 g;
- concombres marinés - 2-4 pièces;
- fromage à pâte dure - 100-120 g;
- mayonnaise - 150 g;
- aneth et oignons verts - 1 bouquet.
Préparation
Vous devriez prendre des champignons en conserve de haute qualité. Ils doivent être à peu près de la même taille et ne pas être endommagés sur les bouchons.
Placez les champignons, les pieds vers le haut, dans n'importe quel récipient approprié. Le fond du récipient doit être plat pour que la salade flip ait la bonne forme en conséquence. Auparavant, vous pouvez tapisser le fond et les parois des plats pour préparer la salade avec un film plastique. Mais même sans cela, la salade est parfaitement disposée sur le plat! Ensuite, vous devez hacher les oignons verts, les brins d'aneth, les saupoudrer sur les intervalles entre les champignons.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidir, les peler, puis les râper sur une râpe grossière sur les champignons et les herbes. Il est préférable de faire bouillir les pommes de terre bien à l'avance afin que l'assemblage de la salade ne prenne pas longtemps.
Lubrifiez la surface avec une fine couche de mayonnaise. La «clairière aux champignons» sera juteuse même sans beaucoup de mayonnaise.
Les concombres marinés doivent être finement hachés, soigneusement posés sur une couche de mayonnaise. Si les concombres sont gros, 1 à 2 morceaux suffisent.
Ensuite, hachez le jambon et placez-le dans un bol avec de la salade.
Mettez les carottes à la coréenne sur le jambon, aplatissez.
Graisser avec le reste de la mayonnaise.
Râpez le fromage à pâte dure.
Mettez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures. Pendant ce temps, il sera saturé de mayonnaise et il n'y aura aucun problème à le transformer en plat.
Un beau plat de fête est prêt! Bon appétit!
