Un fabuleux repas du Nouvel An - des rouleaux de poulet avec une croûte de bacon croustillante. Il ne faudra qu'une heure pour les préparer. Les rouleaux sont nourrissants, aromatiques et très appétissants.
Si vous vous attendez à ce qu'une grande entreprise vous rende visite, il est préférable de doubler ou de tripler la quantité d'ingrédients.
Obligatoire:
- poitrines de poulet désossées et sans peau 2 pcs .;
- bacon - 12 tranches minces;
- sucre brun foncé - ¾ tasse;
- sel, poivre, autres épices - au goût;
- persil ou des légumes verts au goût - un bouquet.
Cuisine.
- Préchauffer le four à 230 degrés.
- Couper la poitrine en petits cubes, rouler dans les épices et le sel.
- Envelopper les morceaux de poulet dans des lanières de bacon et les rouler dans la cassonade.
- Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, placer la grille au-dessus et les rouleaux dessus. De cette façon, ils cuisent uniformément de tous les côtés et ne tachent pas le four de graisse dégoulinante. N'abaissez pas la grille trop bas pour éviter que les aliments ne brûlent.
- Salez et poivrez un peu plus.
- Cuire au four environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes.
- Décorez les boulettes de viande finies avec des herbes hachées.
Ceux qui n'aiment pas le goût sucré dans les plats de viande peuvent se passer de l'ajout de sucre. Pour rendre la collation plus pratique à prendre, collez une belle brochette dans chaque rouleau.
Le plat sera magnifique sur des feuilles de laitue juteuses. Il peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plat de viande indépendant. Ils seront un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!
