Que devrait-il y avoir sur la table du Nouvel An pour que les invités soient bien nourris, que le symbole de l'année à venir soit satisfait et que l'hôtesse ait de la force après avoir préparé les plats pour la fête? Il semble impossible de résoudre ce problème, mais si vous étudiez les addictions gastronomiques du Tigre, réfléchissez au menu à l'avance et à la façon dont vous pouvez simplifier le processus de cuisson, alors tout ne sera pas difficile du tout. Ce que vous devez prendre en compte lors du choix des plats de vacances sera discuté plus en détail.
À quoi faut-il faire attention pendant l'année du tigre
On peut dire que l'année du Tigre d'Eau Bleu sera calme, mais non dénuée d'actions impulsives, de surprises inattendues et intéressantes. Bonne chance en 2022 sourira à ceux qui sont enfin capables de se prononcer sur des changements qui sont restés longtemps des rêves. Cependant, lorsque vous décidez d'une aventure, vous devez soigneusement considérer et calculer tous les risques possibles.
Le prédateur rayé aime les gens qui n'ont pas peur de prendre l'initiative, mais il ne faut pas compter entièrement sur son patronage et sa chance. À la fin de l'année, seuls ceux qui savent faire preuve de patience et de sagesse dans la réalisation de leurs objectifs, ainsi que faire suffisamment d'efforts, seront récompensés.
Le patronage de l'élément Eau promet bonne chance dans tous les efforts liés à la créativité. Pour tous ceux qui voulaient apprendre à dessiner, chanter, danser ou jouer une sorte d'instrument de musique, il est temps de passer à la réalisation de leurs rêves.
Ce chat sauvage est par nature un solitaire qui ne s'embarrasse pas de liens familiaux, mais ce trait de son caractère sera atténué par l'élément Eau, de sorte que 2022 peut être l'année du début de relations familiales solides.
Régime alimentaire du tigre d'eau bleue
Le tigre est un animal omnivore et sans prétention dans la nourriture, de sorte que l'hôtesse peut mettre en toute sécurité sur la table de fête presque tous les plats que nous préparons habituellement pour la nouvelle année. Cependant, il existe certaines limites. Fondamentalement, ils sont associés au régime du prédateur rayé et aux restrictions sur les plats de la table du Nouvel An, adoptés à l'Est, d'où cette tradition nous est réellement venue.
Ce qui devrait être sur la table le réveillon du Nouvel An
Un fait intéressant: en captivité (dans un zoo), un tigre adulte mange 10 à 12 kg de viande, tandis que dans la nature, ce chiffre est beaucoup plus élevé - jusqu'à 30 kg de nourriture pour animaux. Par conséquent, la viande doit être sur la table le soir du Nouvel An.
En guise de friandise, le porc, l'agneau, la volaille (poulet, oie, canard, dinde et autres) conviendront.
Mais il vaut mieux s'abstenir de boeuf.
Il existe une légende de longue date selon laquelle le taureau a vaincu le tigre dans un combat et s'est moqué du prédateur, donc ces animaux de l'Est sont considérés comme les pires ennemis. Toute mention d'un artiodactyle, y compris gastronomique, peut mettre en colère le symbole de la prochaine 2022.
Il est préférable de cuire la viande en un seul gros morceau et, juste avant de la servir, de la couper en portions. En ce qui concerne le traitement thermique, le prédateur rayé ne craindra pas la friture. Et bouilli, cuit au four, cuit avec des légumes ou de la viande grillée sera à son goût. S'il y a une occasion de cuisiner un barbecue, ce sera le chaud parfait.
Le menu de l'année du tigre doit comprendre de la charcuterie ou de la saucisse. Dans le même temps, il est important de faire attention non seulement à la qualité du jambon, du porc et des saucisses, mais également à l'apparence du plat. Il devrait provoquer non seulement un plaisir gastronomique, mais aussi esthétique.
Dans le menu végétarien du Nouveau 2022, la viande peut être remplacée par des plats à base de viande de soja. Cela peut être des côtelettes, des côtelettes, du goulasch, du pâté, du rôti et d'autres plats. Une recette de viande de soja peut être servie avec une variété de sauces pour ajouter de la variété à la table végétarienne.
Étant donné que la viande, qui devrait être au festin, est abondante et qu'il s'agit d'un repas plutôt lourd, des accompagnements de légumes plus légers doivent y être ajoutés. Les pommes de terre, les courgettes, les carottes, les betteraves, les aubergines et le chou sont de bons choix. Les légumes peuvent être bouillis, cuits à l'étouffée, cuits à la vapeur, cuits au four ou grillés, ou sous forme de cornichons. Le symbole de l'année plaira si la garniture est jaune ou orange. Ceci peut être réalisé en incluant des carottes ou en utilisant certaines épices (curcuma, safran).
Les chats adorent manger de l'herbe, mais seulement occasionnellement, donc le menu doit inclure des salades, pas seulement des herbes et des légumes. Ils devraient également inclure des ingrédients de viande. Les classiques invariables feront l'affaire - julienne au poulet, "Olivier", ainsi que "Larmes d'hommes", "Obzhorka", avec jambon, craquelins et haricots et autres.
D'autres collations froides, telles que toutes sortes de canapés et de sandwichs, devraient également contenir un composant de viande, par exemple un pâté, une tranche de porc bouilli, etc.
Quant au dessert, le prédateur rayé mange absolument de tout, que ce soit le gâteau Napoléon classique ou la panna cotta aérée. Mais si vous voulez apaiser un chat gracieux autant que possible, vous pouvez inclure … de la viande dans le dessert. Le brownie aux chips de bacon sera une excellente option pour une telle délicatesse sur la table du Nouvel An.
Si nous parlons de boissons, le symbole de l'année n'a que deux exigences de base. Les boissons non alcoolisées doivent être naturelles et de préférence dans une palette de couleurs jaune-orange. Il peut s'agir de jus de pomme, d'ananas ou d'agrumes, de diverses compotes et de boissons aux fruits. Le symbole de l'année l'aimera si l'hôtesse les cuisine de ses propres mains.
La couleur des boissons alcoolisées doit également être dominée par les nuances de paille et de cognac. Il peut s'agir de vin, de champagne, de diverses liqueurs et liqueurs avec des notes fruitées dans le goût. Le vin chaud sera également un excellent choix pour le réveillon du Nouvel An.
Le cognac et la vodka peuvent être présents sur la table, à condition que personne n'en abuse. Une personne ivre est souvent comparée à un singe, l'ennemi juré du Tigre, de sorte qu'une libation abondante peut priver le propriétaire de l'année de sa faveur pendant les 365 jours suivants.
Ce qui ne devrait pas être à la fête du nouvel an
Il y a peu de restrictions sur le menu du Nouvel An 2022, mais elles le sont. Le tableau ne doit pas contenir:
- plats de poisson;
- viande en gelée et aspic;
- boissons gazeuses et gazeuses;
- traite avec des nouilles courtes.
Qu'est-ce qui explique les restrictions ci-dessus? Le fait est que les prédateurs rayés ne chassent pas les lièvres et n'attrapent pas de petits poissons. Sur les six sous-espèces de ce chat sauvage, le seul pêcheur peut être appelé l'Amur na, qui attrape le saumon et d'autres gros poissons lors du frai sur les bancs des rivières de montagne. Pour cette raison, le poisson sur la table le soir du Nouvel An ne sera pas approprié. Une exception ne peut être faite que pour un gros poisson servi dans son intégralité, car un tel plat en Orient est considéré comme un symbole de richesse et de prospérité.
L'eau aspique et gélifiée est, en gros, de l'eau gelée, un prédateur dynamique, qui est également accompagné de l'élément eau, n'aimera pas cet état. Elle, comme une cellule, retiendra toute l'énergie des changements à venir en 2022. Une exception ne peut être faite que pour la gelée de fruits, qui sera utilisée en fine couche pour les desserts à thème.
En langage félin, un sifflement est un signe de danger imminent (imaginaire ou réel). Les chats petits et grands, se sentant menacés, commencent à siffler. Ils avertissent donc l'ennemi qu'ils sont sur le point de se lancer dans l'attaque, il ne devrait donc pas y avoir de boissons gazeuses et gazeuses dans le menu des fêtes.
Mais qu'en est-il du champagne? Une exception peut être faite pour cela. Il est peu probable qu'un verre de vin mousseux effraie le tigre et bonne chance pour la nouvelle année.
Les plats d'accompagnement de nouilles sur la table du Nouvel An ne sont pas si populaires chez nous, mais si soudainement l'hôtesse veut ajouter de la variété à un tel plat, les lanières de nouilles devraient être longues. À l'est, c'est un symbole de longévité.
Menu du Nouvel An 2022: une liste approximative des plats
Le menu de la fête du Nouvel An doit être établi à l'avance et il est préférable d'essayer de préparer de nouveaux plats avec lesquels vous souhaitez diversifier la table afin de tester si le nouveau produit sera apprécié par le ménage.
Au fait, comment célébrer le nouvel an 2022 et comment choisir une tenue en fonction de votre signe du zodiaque, lisez le lien.
Cette approche aidera non seulement à plaire au tigre d'eau bleu, à plaire à tous les invités, mais aussi à simplifier grandement la vie de l'hôtesse. Après tout, tout le processus de cuisson peut être divisé en quelques jours en faisant des étapes préparatoires à la veille des vacances, par exemple, faire bouillir des légumes et des œufs pour la salade, cuire des gâteaux de biscuits pour un gâteau, mariner de la viande, etc.
Le menu du Nouvel An doit inclure:
- le plat de viande principal est le shashlik, le gigot d'agneau cuit au four, le poulet ou toute autre volaille cuit entier au four;
- plat d'accompagnement - pommes de terre bouillies entières aux herbes et crème sure, cuites au four Selyanski, assortiment de légumes cuits au four, légumes grillés;
- plats de viande chaude - côtelettes, côtelettes, rôtis dans des pots, bâtonnets de viande, viande en pâte, rouleaux de filet de dinde ou de poulet avec garniture, julienne et plus
- salades - copieuses et avec des ingrédients à base de viande, mais la vinaigrette végétale, "grecque", du chou de Pékin est également acceptable;
- collations froides - charcuterie, sandwichs, canapés; tout doit être non seulement savoureux, mais aussi joliment décoré;
- pâtisseries et desserts - un gâteau aux carottes épicé, un gâteau de zèbre marbré avec de la citrouille et du fromage cottage, une panna cotta à la vanille avec une sauce aux baies, des tranches de fruits, de la crème glacée fera l'affaire;
- boissons alcoolisées et non alcoolisées - vins, liqueurs faibles, jus de fruits, compotes.
Un point important: la table du Nouvel An doit être variée sur une échelle royale, plus il y a de friandises, plus le propriétaire de la nouvelle année sera satisfait.
Comment organiser magnifiquement la vaisselle et mettre la table
À l'Est, le tigre est le roi des animaux, pas un lion, par conséquent, la fête de la rencontre de l'année, qui est patronnée par le prédateur rayé, devrait être royale. La table doit être joliment dressée en utilisant les plus belles nappes, serviettes et assiettes. Les classiques et les options plus audacieuses et plus frappantes seront pertinents. Par exemple, vous pouvez mettre la table non seulement avec une nappe blanche amidonnée, mais aussi avec une bande.
Il ne devrait pas y avoir de serviettes en papier à la fête de l'année du tigre. Un chien démocratique ou un singe sans prétention peut pardonner cela, mais pas le roi des bêtes de l'Est. La nappe et les serviettes doivent être en tissu naturel (lin, coton). Vous devez également prendre soin de beaux ronds de serviette.
Sur ce lien, vous trouverez beaucoup de belles idées pour la mise en table du Nouvel An.
Les plats doivent être exempts de motifs et de motifs variés. Il vaut mieux opter pour des assiettes unies, idéalement blanches avec une fine bande sur le pourtour pour apaiser le chat tigré sauvage. Le reste des couverts devrait également être le plus exquis, car le tigre aime manger, mais manger copieux et beau.
Il est préférable d'utiliser des couleurs bringées dans la conception des plats: orange avec des rayures sombres. Sur les salades, un manteau rayé peut être créé à l'aide de carottes râpées et d'olives noires. Vous pouvez décorer les desserts avec de la gelée d'orange ou de mandarine et du chocolat noir. Il conviendrait sur la table avec des biscuits avec l'image de muselières ou une empreinte des pattes du tigre.
En plus des plats joliment décorés, une ambiance festive pendant la fête sera créée par des compositions d'aiguilles de pin, de cônes, de décorations pour arbres de Noël et d'un attribut obligatoire - les bougies. Ils, comme les autres éléments décoratifs, doivent être conservés dans les couleurs préférées du tigre: bleu (bleu clair), blanc, argent et vert. C'est un beau moment que cette palette s'intègre parfaitement dans le thème du Nouvel An d'hiver.
En plus de la composition du Nouvel An, vous pouvez et même devez mettre un beau vase avec des fruits sur la table: mandarines, oranges, kakis et bananes.Leur couleur jaune orangé plaira à l'animal patron de l'année à venir en raison de la similitude avec la couleur de sa peau.
Le tigre est un esthète et un solitaire qui ne mange pas du même plat avec les autres, donc la meilleure option pour célébrer le Nouveau 2022 ne sera pas les rassemblements habituels à table, mais une table de buffet. Cela permettra au prédateur de ne pas se presser avec les autres, mais d'apprécier calmement son "morceau de tarte". Pour la même raison, il est préférable de servir des plats de viande en portions, et il est préférable de servir de la viande ou de la volaille cuite au four en un morceau entier, coupée en portions.
En conclusion, il faut dire que l'on peut se rapporter plus simplement aux recommandations formulées, car il est bien plus important non pas ce qui devrait être sur la table du Nouvel An, mais l'ambiance qui règne derrière elle.
